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Carcasse de saumon x 2
Les saumons (Salmonidae) sont cultivés dans les Fjords de Norvège pour la consommation humaine.
Après que les saumons sont filetés, les résidus sont livrés frais chez Kiezebrink.
Les corps sont emballées par 2 pièces dans l'espace de traitement et congelés.

Le saumon est très riche en acides gras oméga 3 et vitamines qui se trouvent beaucoup moins dans la viande.
 

Carcasse de saumon x 2

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